Contexte spécifique au département des Collines
Comme à l’échelle nationale, le département des Collines regorge d’énormes potentialités en matière de production du riz (existence de vallée et de basfonds, pluviométrie acceptable, etc.). La riziculture dans les collines est caractérisée par la prépondérance des exploitations agricoles familiales. L’essentiel de la production est destiné au marché.
Les collines représentent la deuxième plus grande région productrice de riz avec une contribution d’environ 32 % à la production nationale.
Dans le maillon de la production, les acteurs sont organisés en Coopératives Villageoises de Producteurs de Riz (CVPR) et en Unions Communales des Riziculteurs (UCR) avec l’UNIRIZ-C leur faitière au niveau régional. En ce qui concerne le maillon de la transformation, on note l’existence des étuveuses de riz organisées en Coopératives Villageoises d’Étuveuses de Riz et en Coopératives Communales d’Étuveuses avec pour faitière l’URFER-C. Ces deux organisations professionnelles agricoles organisent les activités au sein de la filière riz et sont les bénéficiaires de toutes les interventions des partenaires techniques et financiers dans le département des Collines.
Capacité de production en chiffres
L’URFER-C figure parmi les deux plus grandes unités de transformation de riz étuvé au Bénin. Elle intervient dans le but de produire en quantité et en qualité et d’être compétitive sur le marché. Elle dispose d’un centre de traitement final (CTF) qui est situé à Glazoué et doté d’une mini-rizerie dont la capacité journalière est de 8 tonnes. Il est également équipé de trois décortiqueuses d’une capacité journalière de 3.5 tonnes, et d’une trieuse optique pour assurer la finalisation des produits semi-finis (riz étuvé décortiqué) en provenance des centres de transformation communaux (CTC).
Ces CTC disposent eux aussi d’infrastructures de transformation en bon état et capables de remplir les objectifs de production en termes de quantité et de qualité.
À l’exception de la CCER de Glazoué, les CCER bénéficient chacune d’un centre de transformation communal du riz (CTC), qui permet à chaque commune d’apporter sa contribution aux efforts de production. Ces CTC disposent de locaux qui sont divisés convenablement puis équipés de machines modernes et en bon état, qui ont la capacité de remplir les objectifs de production en termes de quantité et de qualité. Les CCER disposent chacune d’une capacité de production annuelle de 500 tonnes, ce qui revient à 3000 tonnes au total et deux d’entre elles, disposent d’équipements de traitement final.
Quelques chiffres
- 1 515 femmes étuveuses maîtrisant les techniques de production modernes
- 6 Mini-rizeries
- 2 Calibreuses
- 4 trieuses optiques
- Capacité de production annuelle de 3000 tonnes
